Benzi de pui de casă

Homemade Chicken Strips

Întrebare: Ce se întâmplă atunci când cei patru copii ai lui Pioneer Woman și Marlboro Man părăsesc casa pentru weekend pentru a sta la casa bunicului lor și Pioneer Woman îi transmite lui Marlboro Man o notă în biserică prin care se întreabă: Vă voi găti orice vrei la prânz ... ce va fi ? și ea se așteaptă ca el să spună ceva amuzant, cum ar fi pui și tăiței sau friptură de coaste cu sos de whisky sau hamburgerul meu preferat vreodată sau un fel de delicatese italiană, cum ar fi pizza sau lasagna?

Răspuns: El îi transmite un bilet pe care scrie: Bucati de pui .

când se întoarce ultimul om în picioare

Și apoi Femeia Pionieră se sfărâmă, chiar acolo în a șasea strană.

Tocmai asta s-a întâmplat în viața mea ieri - bine ai venit la coșmarul meu, apa e bine. Dar am întrebat, mi-a răspuns, și am înaintat înainte, în ciuda dorinței mele de a mă târî în pat și de a-mi trage capacele peste cap.

Aceasta nu este rețeta mea tipică PW Cooks, deoarece nu există o împușcătură de personaje și nici o împușcare finală a banilor de benzi de pui pe farfurie. Omului Marlboro îi era prea foame. Dar vă va arăta cum să faceți benzi de pui de casă care sunt evident atât de irezistibile, Marlboro Man le-a ales mai presus de orice altceva din arsenalul meu pentru a mânca ieri la prânz.

Nu pot spune că îl primesc, dar poate că răspunsul îmi va fi dezvăluit cândva.

M-am oprit la magazin și am luat câteva pachete de benzi de pui, care sunt piepturi de pui dezosate, fără piele (adesea doar porția fragedă) pe care măcelarul le-a tăiat în benzi. Uneori pachetul citește Chicken for Fajitas sau Chicken Licers. Practic, căutați pui crud care a fost tăiat în fâșii.

Apoi am clătit puiul (Îmi pare rău - obicei de-a lungul vieții și nu cumpăr în cele mai noi studii că puiul nu trebuie clătit. Nu mă poți face.) Și l-am scufundat în zeama timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Îl puteți înmuia mai mult dacă doriți.

Apoi, am aruncat aproximativ o ceașcă și jumătate de făină într-un vas separat ...

Și aruncate în unele Lawry - probabil aproximativ 2 până la 3 lingurițe. Puteți face o mulțime de condimente diferite aici: piper cayenne, boia, oregano, mult piper negru. Dar mă grăbeam, iar al lui Lawry este greu de învins.

îngerul numărul 103

După ce am amestecat amestecul de făină împreună, am stropit în 1/4 până la 1/2 cană de lapte de unt, amestecând ușor cu o furculiță pe măsură ce stropeam.

Veți vedea de ce fac asta într-un minut.

V-ați dat seama deja?

Nu? Bine atunci. Sa continuam.

Încălziți 1 inch de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mic până la mediu. Vrei să fie suficient de fierbinte pentru a sfârâi și a transforma fâșiile de pui într-un maro auriu frumos, dar nu atât de fierbinte încât să ardă ușor.

Apoi scoateți câteva din fâșiile înmuiate în zeama din vasul lor și puneți-le în amestecul de făină.

Întoarceți-le pentru a acoperi bine ...

Apoi puneți-le pe o farfurie. Vedeți ce drăguțe sunt! Făina, cu picătura mică de lapte de unt (puteți folosi, de asemenea, lapte obișnuit sau ou bătut), a format bile mici și ciorchini, care au aderat la puiul înmuiat în lapte. Acest lucru va avea ca rezultat frumos și textural - și crocant -bucati de pui. Da!

Continuați să acoperiți puiul până când totul este gata de gătit. (Sugestie: Puteți îngheța rapid pepite de pui acoperite, apoi le puteți păstra în pungi mari Ziploc pentru mai târziu, dacă preferați.)

Când uleiul este suficient de încălzit (făina ar trebui să se baloneze când este presărată), începeți să gătiți benzile câteva câteodată.

Gătiți aproximativ un minut sau un minut și jumătate pe prima parte - până când vă dați seama că devine crocant și auriu.

pentru cât timp prăjiți sparanghelul

Apoi întoarceți-le și terminați de gătit cealaltă parte - încă un minut și jumătate cam așa. Nu durează prea mult să gătească!

Când au terminat, scoateți-le pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și lăsați să se scurgă în timp ce gătiți celelalte.

* Aici vă prefaceți că vedeți o fotografie a benzilor de pui finite, servite cu sos de scufundare cu muștar de miere. Sosul pentru grătar este, de asemenea, delicios. *

Este greu să obții fotografii cu mâncăruri terminate când Marlboro Man este înfometat. Dar acum știi cum să faci fâșii de pui mult mai bune decât le poți cumpăra în secțiunea congelator. Sunt ușor și delicios - cine se poate contrazice cu asta?

Să aveți o minunată Ziua Memorială!

- Femeie Pionieră