Handheld Chicken Pot Pies
Acesta este pentru iubitorii de crustă de acolo: o versiune a pastelor englezești, în stil plăcintă cu oală de pui. De la Joanne Ozug din Fifteen Spatulas. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:1ora0min Timpul total:1ora30min IngredientePENTRU UMPLERE: 6 linguri. Unt nesărat, împărțit 1 C. Telina tocata 1 C. Morcov tocat 1 C. Cartofi în cuburi 2 C. Ceapa galbenă tocată 1/4 linguriță. Cimbru uscat 1/4 linguriță. Rozmarin uscat 1/2 linguriță. Sare 1 C. Mazăre (Frozen is Fine) 2 C. Pui gătit în cuburi 1/2 c. Făină 3 c. Supă de pui PENTRU CRUSTĂ: 3 3/4 c. Făină multifuncțională 1/2 linguriță. Sare 3 bastoane Unt Unsated, Cubed 1/2 c. La 2/3 cană apă rece cu gheață, după cum este necesar 1 Ou, bătut cu 1 lingură de apă (spălare cu ouă)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Pentru a face umplutura plăcintei cu oală de pui, topiți 2 linguri de unt la foc mediu într-o oală mare. Adăugați țelina tocată, morcovul, cartoful, ceapa, cimbru uscat, rozmarin uscat și sare. Se sotează până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Adăugați mazărea și puiul tăiat cubulețe în oală. Adăugați restul de 4 linguri de unt la legumele înmuiate și lăsați-l să se topească complet. Adăugați făina și amestecați pentru a distribui, apoi adăugați bulionul de pui. Aduceți amestecul la fierbere, apoi înapoi la foc mic și lăsați-l să baloneze timp de cinci minute până se îngroașă. Reglați condimentul dacă doriți, apoi lăsați acest amestec să se răcească la temperatura camerei, apoi răciți complet în frigider, timp de cel puțin 3 ore.
Între timp, faceți crusta de plăcintă. Puneți făina și sarea împreună într-un robot de bucătărie de 10 ori, pentru a le combina. Adăugați untul tăiat în cuburi și bateți de 20 de ori până când untul este tăiat în bucăți de mazăre. Stropiți în apa cu gheață și pulsați până când aluatul se unește. Vreți să nu mai adăugați apă atunci când arată fărâmițat, dar dacă ciupiți un pic din aluat, acesta se menține împreună. Aruncați aluatul pe blat, aduceți-l împreună cu degetele într-un disc plat, apoi înfășurați-l în plastic. Se răcește la frigider timp de două ore.
După ce umplutura și coaja de plăcintă sunt răcite, suntem gata să coacem. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
Rulați coaja de plăcintă la o grosime de aproximativ 1/8 inch și tăiați cercuri late de 6 inch. Dacă relansați resturile, ar trebui să puteți obține 8 cercuri în total.
Așezați câteva linguri de umplutură în fiecare cerc, apoi închideți prin sertizare cu degetele. Repetați cu restul ingredientelor, apoi așezați câte patru plăcinte pe două tigăi. Tăiați fante de aerisire în fiecare plăcintă, apoi periați cu spălarea ouălor. Coaceți timp de 25-30 de minute până când devin maronii și crocante. Lasă plăcintele să se răcească cel puțin 5 minute, apoi bucură-te!
Notă: puteți utiliza propria rețetă de crustă de plăcintă sau crustă de plăcintă cumpărată de la magazin, dacă doriți.
Această postare este dedicată iubitorilor de cruste din lume. Știți, oamenii care cred că o plăcintă de oală de pui cu o singură crustă, adică un capac de plăcintă de oală de pui, nu este suficientă. Aceasta este experiența glorioasă de plăcintă cu oală de pui pe care o căutați.
Fratele meu Andrew mă sună din când în când să mă plâng că am comandat plăcinta cu oală de pui de la un restaurant, doar pentru a descoperi că au capacul de plăcintă pentru oală de pui menționat mai sus. El spune întotdeauna că ai nevoie de crusta de pe fund pentru a absorbi sosul de legume de pui, Mai mult un capac crocant, fulgios, deasupra. Două experiențe de crustă total diferite, ambele complet necesare.
Aceste plăcinte portabile cu oală de pui au fost inspirate de o excursie în Anglia în vara trecută. Am ajuns la concluzia că englezilor le place foarte mult plăcinta, pentru că am fost oriunde am mers! Nu doar plăcinte tradiționale, ci un fel special numit paste, care sunt în principiu plăcinte portabile umplute cu tot felul de umpluturi. M-am îndrăgostit de ei și am decis că este timpul să fac o versiune de casă, în stil plăcintă cu oală de pui.
Pentru început, tocați morcovi, țelină, cartofi și ceapă:
Puneți toate ingredientele într-o tigaie mare, apoi adăugați unt, cimbru uscat, rozmarin uscat și sare.
Se sotează legumele câteva minute până se înmoaie.
Adăugați cubulete de pui fierte și mazăre.
Apoi adăugați o jumătate de băț de unt.
Odată ce untul s-a topit, adăugați în & frac14; cana de faina.
Adăugați bulion de pui în tigaie. Aduceți-l la fierbere și urmăriți cum lichidul se îngroașă. Lăsați umplutura să se răcească la temperatura camerei, apoi răciți complet în frigider. Ne vom întoarce cu el mai târziu.
Pentru a face crusta de plăcintă, împingeți niște făină și sare într-un robot de bucătărie.
Adăugați untul cuburi și rece în robotul de bucătărie:
Pulsează până când untul este încorporat în făină și se rupe în bucăți mici, astfel.
Adăugați apă cu gheață în aluat și pulsați până obțineți un aluat umezit.
Aduceți aluatul pe blat cu mâinile, apoi înfășurați aluatul în plastic și puneți-l în frigider pentru a se răci.
Odată ce crusta de plăcintă și umplutura de plăcintă cu oală de pui sunt răcite, sunteți gata să faceți plăcintele portabile!
buline sens spiritual
Când scoateți umplutura din frigider, va fi frumos și gros, așa. Acest lucru este perfect, deoarece este disponibil pentru umplere, dar mai târziu, când este fierbinte din cuptor, umplutura va fi slabă și din nou lichidă.
Rulați coaja de plăcintă pe un blat și tăiați cercuri mari de 6 inci. Dacă relansați resturile, ar trebui să puteți obține 8 în total.
Așezați câteva linguri de umplutură în fiecare cerc.
Trageți coaja de plăcintă peste umplutură, apoi apăsați în jos, lăsând o mică margine de-a lungul marginii.
Acum pliați marginea și strângeți cu vârful degetelor.
Așezați plăcintele pe tigaie, cu 4 plăcinte pe fiecare tigaie.
Tăiați fante în plăcinte și periați cu spălarea ouălor.
Coaceți până devin maronii aurii și fulgi.
Asta este! Iubitori de cruste, bucurați-vă!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
