Cornbread Bacon Dressing With Mushrooms
Acest sos de pâine de porumb-slănină este partea perfectă pentru o sărbătoare de Ziua Recunoștinței inspirată de sud.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8-10porții Timp de pregatire:0orecincizecimin Timpul total:1ora40min Ingrediente4 c.
pâine de porumb în cuburi
1pâine mică ciabatta, tăiată în cuburi de 1 inch (aproximativ 4 căni)
000 număr de înger1
pâine franceză, tăiată în cuburi de 1 inch (aproximativ 8 căni)
1 kg
slănină, tocată
1lipiți untul sărat
1 kgciuperci albe nasture, feliate gros
1
ceapa mare, taiata cubulete
4tulpini de țelină, tăiate cubulețe
4 c.bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, plus mai mult dacă este necesar
1/2pătrunjel buchet, tocat
1 lingură.rozmarin proaspat, tocat marunt
1/2 linguriță.busuioc uscat
1/2 linguriță.cimbru uscat
2 lingurițe.sare cușer
Ardei negru, după gust
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 350 ̊. Împărțiți pâinea între 2 foi de copt. Prajeste in cuptor, aruncand o data, pana cand este crocant si devenind maro auriu, intre 15 si 20 de minute. Se transferă într-un castron mare. Măriți temperatura cuptorului la 375 ̊.
- Gatiti slanina intr-o tigaie mare din fonta la foc mediu-mare pana devine aurie si crocanta, 7-8 minute. Scoateți-le pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și aruncați toate tegumentele, cu excepția a 3 linguri de grăsime. Adăugați untul în tigaie și topiți-l. Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 7 până la 8 minute. Adăugați ceapa și țelina și gătiți până începe să se înmoaie, 3-4 minute. Adăugați bulionul de pui, pătrunjelul, rozmarinul, busuiocul, cimbru, sare și câteva mărunțeli de piper și amestecați.
- Pregătiți încet amestecul de ciuperci-bulion în castron cu cuburile de pâine, aruncând pe măsură ce mergeți, până când pansamentul are nivelul de umiditate dorit. Aruncați slănina. Gustați și adăugați mai multe condimente după cum este necesar.
- Se toarnă dressingul într-o caserolă mare. Coaceți până devin aurii și crocante deasupra, 25 până la 30 de minute. Serviți țevile fierbinți.
