Chocolate Streusel Muffins
Încărcate cu ciocolată, de la chipsuri la cacao și la lapte de ciocolată, aceste briose sunt un vis al iubitorilor de ciocolată! Se servește cald pentru cel mai decadent mic dejun. De la Bridget Edwards of Bake la 350. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:0ore18min Timpul total:0ore48min IngredientePENTRU STREUSEL: 1/2 c. Făină multifuncțională nealbită 3 linguri. Zahăr brun ambalat ușor 1 1/2 lingură. Cacao cu proces olandez 4 linguri. Unt nesărat, rece și în cuburi 1/3 c. Chipsuri de ciocolată Mini Semisweet PENTRU MUFFINS: 1 3/4 c. Făină multifuncțională nealbită 2/3 c. Cacao cu proces olandez 1 linguriță. Praf de copt 1 linguriță. Bicarbonat de sodiu 3/4 linguriță. Sare cușer Două Ouă 1 C. Zahăr 1 C. Ciocolata cu lapte 1/2 linguriță. Pulbere espresso 2 lingurițe. Extract de vanilie 1/4 linguriță. Extract de migdale 2 lingurițe. Oțet alb 4 linguri. Unt nesărat, topit și răcit 3 linguri. Ulei vegetal 1 C. Chipsuri de ciocolata semidulce (marime normala)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Căptușește 12 căni de briose cu căptușeli. Pentru streusel:
Se amestecă făina, zahărul brun și cacao. Adăugați unt cubulat și distribuiți prin amestec, folosind degetele pentru a zdrobi untul în bucăți mai mici. Odată ce bucățile de unt seamănă mai mult cu peletele plate și se dispersează uniform, amestecați chipsurile de ciocolată. Pus deoparte.
Pentru aluatul de briose:
Într-un castron mare, amestecați făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Într-o ceașcă mare de măsurare, bateți ouăle ușor. Adăugați zahăr, lapte de ciocolată și pudră de espresso, amestecând până se combină. Adăugați extracte și apoi oțet și bateți din nou.
Se toarnă ingredientele umede, untul topit și uleiul în vasul cu ingredientele uscate. Se amestecă până se combină. Puneți chipsuri de ciocolată.
Se pune lingura în tablă pregătită. Căptușelile vor fi pline. Apăsați o stropire generoasă de streusel de ciocolată pe fiecare brioșă. (Rezervați orice streusel rămas și puneți-l la frigider pentru o altă utilizare.)
Coaceți timp de aproximativ 18 minute sau până când brioșele revin atunci când sunt apăsate în centru. Se răcește în tigaie timp de 5 minute, apoi se scoate într-un raft de răcire. Se servește cald sau la temperatura camerei.
Aceste brioșe streusel de ciocolată sunt afaceri serioase. Serios ciocolată, adică. Sunt făcute cu pudră de cacao, mini chipsuri de ciocolată, chipsuri obișnuite de ciocolată și lapte de ciocolată!
Dacă ai un iubitor de ciocolată în casa ta, aceste briose sunt făcute pentru ei!
Briosele sunt acoperite cu un streusel de ciocolată. Este puțin greu de văzut, dar gusti un pic de bunătate de ciocolată crocantă.
Veți începe să faceți streuselul. Te avertizez - cele mai bune instrumente pentru a face acest lucru sunt mâinile tale. Vor fi acoperite cu cacao și veți arăta că ați săpat în grădină, dar merită.
Pentru a face streusel, apăsați cuburile de unt în ingredientele uscate până când acestea sunt mai mici și distribuite în streusel. Se adaugă mini chipsuri de ciocolată și se lasă deoparte.
Aluatul de briose se reuneste intr-un mod tipic: amestecati ingredientele uscate, amestecati ingredientele umede, amestecati-le impreuna. Însă câteva lucruri îl iau pe acest aluat.
Ciocolata cu lapte . Este încă un strat de aromă și, sincer, o scuză pentru a cumpăra lapte de ciocolată.
Pulbere espresso . Nu veți gusta aroma de cafea în aceste brioșe, dar un pic de pudră de espresso sporește aroma de ciocolată. Există, de asemenea, un pic de extract de vanilie și migdale în amestec, care ajută doar să le facă și mai delicioase.
Oţet . Acest aluat este greu și oțetul îi oferă un pic suplimentar de ridicare. Nu vă faceți griji - briosele dvs. nu vor mirosi ca murături.
Aluatul este destul de gros. După ce umpleți cupele de briose, veți presăra o cantitate generoasă de streusel pe partea superioară a fiecărei briose.
Va rămâne streusel. Acesta este un lucru bun, deoarece face clătite KILLER. De unde știu? Crede-mă, știu. De asemenea, am dovezi.
(Păstrați restul de streusel în frigider. Se toarnă aluatul de clătite pe o plită. Presărați streuselul deasupra. Întoarceți-l pentru a termina gătitul.)
Unde rămăsesem? Briosele. Ah, da.
Sunt super decadente cu acea ciocolată topită atunci când sunt servite calde, dar sunt la fel de delicioase servite la temperatura camerei.
Briose de ciocolată Streusel . Pentru micul dejun sau o gustare, ciocolatul tău interior îți va mulțumi.
