Frumoase Varza de Bruxelles

Beautiful Brussels Sprouts

Un teanc superb de legume prăjite care vor face orice masă mai frumoasă!

numarul 73

1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
2. Așezați legumele pe o tavă cu margele și stropiți-le cu ulei de măsline. Presărați sare, piper și praf rece și aruncați-le împreună. Se prăjește timp de 20 până la 25 de minute sau până se rumenesc ușor. Scoateți legumele din cuptor și aranjați-le pe un platou de servire.
3. Stropiți pe sosul de rodie, apoi presărați pe semințele de rodie. Serviți imediat.

Primele lucruri mai întâi: noul meu special de Ziua Recunoștinței va fi difuzat în această seară pe Food Network la 8 Central / 7 Central! Sper să vă placă. Se numește P-Widdy’s Totally Awesome Turkey Day Special și va fi foarte distractiv.

Bine, nu acesta este titlul. Titlul este de fapt Ree's Totally Tubular Thanksgiving Special!

Bine, nu acesta este titlul. Titlul este, de fapt, Pioneer Woman’s Ultimate Thanksgiving. Nu chiar. Este!

Și iată una dintre rețetele pe care le veți vedea dacă vă acordați. (Pssst. Este un deținător).

Iată cum să o faceți!

În primul rând, tăiați o dovleac de nucă! Nu am făcut fotografii pas cu pas ale acestui proces, dar puteți vedea fotografiile procesului din această postare din 2014, deoarece exact așa am făcut aici! Și vă rog să-mi notați unghiile în postarea respectivă. Mulțumesc.

Apoi, pregătiți niște varză de Bruxelles (cu excepția cazului în care le puteți cumpăra deja preparate acolo unde locuiți, caz în care pot veni să locuiesc cu voi?)

În primul rând, tăiați capătul dur al germinatului.

Apoi tăiați varza în două (de sus în jos, nu peste tot).

numărul spiritual 13

După aceea, trebuie să îndepărtați stratul exterior al mugurilor, care este oarecum plictisitor. Dar lăstarii vor merita fiecare lacrimă!

Continuați până când veți avea cantitatea de care aveți nevoie și aruncați (sau compost) toate resturile.

Veți avea nevoie și de o ceapă roșie! Este drăguț și purpuriu (în ciuda apelativului său) și face felul de mâncare extraordinar de superb. Tăiați ceapa în jumătate, tăiați capetele, apoi îndepărtați pielea exterioară și scoateți miezul interior.

Tăiați din nou jumătățile în jumătate ...

Apoi tăiați-le în felii mici.

Oh! Acest lucru mă aduce la ceva ce voiam să vă spun: dimensiunea varză de Bruxelles poate varia foarte mult, așa că pregătiți germenii mai întâi, apoi dați dovleacul și tăiați ceapa în consecință. Vrei ca totul să aibă aceeași dimensiune generală.

Apoi, adunați mugurii pe o foaie de copt cu margini ...

Alături de dovlecei și ceapă! Uită-te la acele culori superbe.

Apoi, picurați ulei de măsline peste toate legumele ...

Presărați-le cu sare și piper ...

Apoi, doar pentru lovituri, presărați niște pudră de chili!

Acesta adaugă doar o notă de aromă și un pic de fermoar.

Folosește-ți mâinile pentru a le arunca în jur ...

Apoi introduceți legumele într-un cuptor de 425 de grade timp de aproximativ 20 până la 25 de minute, agitând-o o dată sau de două ori în timpul procesului. Urmăriți-le, deoarece doriți ca legumele să fie fragede, dar nu doriți ca varza de Bruxelles să înceapă să devină prea verzuie-gălbuie.

Sunt gata!

Deci, adunați-le pe toate pe un platou ...

Și apoi - și acest lucru este total opțional! - luați o sticlă de sos de rodie, altfel cunoscută sub numele de melasă de rodie din cauza culorii și consistenței întunecate, groase, bogate! Am învățat acest truc de la Bobby Flay cu multe luni în urmă, când a călătorit la fermă pentru Ziua Recunoștinței, și de atunci îmi stropesc mugurii cu chestii!

De asemenea, puteți face o glazură balsamică, ceea ce îi conferă o mușcătură frumoasă. Instrucțiunile pentru această glazură sunt aici sau aici. Da!

Doar picurați cât doriți. Este dulce și puțin picant și extrem de magic.

ce zi este Ziua Recunoștinței anul acesta

Atât sosul de rodii, cât și glazura balsamică funcționează foarte bine, așa că într-adevăr nu puteți greși.

Pentru a termina totul ...

Presărați la final câteva semințe de rodie. Atat de dragut!

Aceasta este o capodoperă pentru dumneavoastră Masă de Ziua Recunoștinței . Va face totul să pară groaznic.

Iată imprimarea dandy la îndemână. Nu-mi vine să cred că Ziua Recunoștinței este săptămâna viitoare!