How Make Hash Browns
Dacă soțul meu ar decide ce să aibă pentru ultima sa masă, cred că hașul maro ar face cu siguranță tăietura. Aș fi de acord. Există doar ceva complet satisfăcător cu privire la cartofii crocanți, maro, cu unt.
Dar hash browns poate merge cu ușurință greșit. De prea multe ori sunt mucegăiți, palizi și lipsiți de acea bunătate crocantă.
Permiteți-mi să vă arăt cum să evitați maro hash!
sensul spiritual al lui 909
Curățați sau curățați cartofii. Nu este nevoie să scapi de piei dacă nu vrei.
Pregătiți un castron cu apă rece.
Spărgeți-vă cartofii. Îmi place să folosesc robotul de bucătărie pentru asta. O răzătoare de mână funcționează foarte bine, dar este mult mai rapidă cu lama de răcire a unui robot de bucătărie.
Puneți imediat cartofii în vasul cu apă. Înmuierea cartofilor în apă îndepărtează o parte din amidon și împiedică cartofii să se transforme într-o culoare neplăcută.
După ce cartofii s-au înmuiat câteva minute, stoarceți-i și puneți-i pe un prosop curat.
3232 număr de înger
Uită-te la tot amidonul din apă! Apa se va face maro dacă o lăsați suficient de mult.
Acum că ți-ai dat cartofii o baie, este timpul să te prăjești!
Strângeți cartofii peste vasul cu apă.
Acum preîncălziți o tigaie mare din fontă la foc mare. Vrei să te asiguri că tigaia este foarte fierbinte. Adăugați o cantitate bună de unt.
Adăugați cartofii mărunțiți, reduceți focul la mediu-mare și întindeți-i într-un strat uniform. Este important să alegeți o tigaie suficient de mare, astfel încât cartofii să se gătească într-un strat subțire. Am folosit doar 2 cartofi pentru această tigaie de 12 inci.
Acum aștepți. Va fi tentant să transformați maro hash imediat ce vedeți o culoare în partea de jos. Rezistați îndemnului! Când credeți că hash browns TREBUIE să fie gata să se răstoarne, așteptați puțin mai mult.
Puteți folosi o spatulă metalică pentru a ridica ușor cartofii pentru a vedea cum se descurcă.
Când sunteți absolut sigur că cartofii sunt suficient de crocanți pe fund, este timpul să vă întoarceți!
visează păianjeni
Nu încercați să fiți un erou și să întoarceți totul dintr-o dată. Faceți-o în secțiuni. Și dacă unele dintre marourile hash nu se termină la fel de repede, lăsați-le să gătească puțin mai mult. Observați că am răsucit doar jumătate din tigaie la început.
Condimentați generos cartofii cu sare și piper proaspăt măcinat.
Nu sunt frumoase?
A doua parte va găti mai repede decât prima, așa că fii cu ochii pe ea!
Încercați să nu mâncați singură întreaga tigaie. Sau faceți. Nu voi judeca!
Îmi plac maroii mei cu o strângere bună de ketchup deasupra. Soțului meu îi place să mănânce mai mult unt. Mmhmm.
st gerard majella a noua
În concluzie:
1. Spărgeți cartofii și puneți-i imediat într-un castron cu apă rece. Se lasa la macerat cateva minute.
2. Așezați cartofii pe un prosop (curat), înfășurați-i și stoarceți excesul de apă.
3. Încălziți o tigaie mare din fontă (sau plită) la foc mare. Adăugați câteva linguri de unt. După ce este topit, adăugați cartofii într-un strat subțire și reduceți focul la mediu-mare.
4. Condimentați cu sare și piper.
5. Gatiti pana cand este foarte crocant si se rumeneste pe fund, apoi rotiti si gatiti pe cealalta parte.
Soțului meu îi place să adauge mai mult unt la jumătatea procesului de gătit. Da, el este un dependent de unt.
Pam Dawber este încă căsătorită pentru a marca armonia
Cum îți mănânci hash browns? Cu ketchup? Unt? Gravy?
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
