Salată de paste de roșii uscate

Sundried Tomato Pasta Salad

Mmmm.

Hmm.

Mmmmmmmmmm.

Mmmm.

Bine, acum că s-a terminat, permiteți-mi să vă arăt salata mea preferată de paste pentru pui - cea pe care o fac întotdeauna în 4 iulie. În timpul verii, făceam o salată de paste care consta din radiatore (o pastă scurtă încântătoare și distractivă), roșii cherry înjumătățite, frunze întregi de busuioc, sos de ulei de măsline și oțet de vin roșu și tone de parmezan ras. Oh, mi-a plăcut acea salată de paste. Era rece, proaspăt și minunat. Și simplu, simplu și delicios.

Apoi, Contessa Descălțată a venit în viața mea. Și mi-a arătat această salată de paste, care avea și roșii și busuioc ... dar pansamentul avea o bază de roșii uscate, care adăuga o aromă cu totul nouă. A pus cuburi de mozzarella proaspătă în salata ei de paste, pe care mi se întâmplă să le iubesc ... dar pe care oamenii din jurul acestor părți le confundă din păcate cu tofu și le evită precum ciuma. Deci, în general, nu merg acolo.

Nu că bărbații chiar mănâncă această salată oricum. Ei nu. Sunt prea ocupați să pună jalapeno poppers pe cheeseburgerii lor și să încerce să descopere piața vitelor.

Această salată de paste este copilul născut din acei doi părinți. Pansamentul de roșii uscate la soare se toarnă peste pastele cu tirbușon și se lasă să se așeze în caneluri și crăpături. Se adaugă roșii și măsline. O mulțime de parmezan este cireasa de pe tort. Îmi place atât de mult această salată de paste și este chiar mai bună a doua zi.

Veți avea nevoie de un borcan de roșii uscate ambalate în ulei.

Roșiile uscate, pentru mine, erau puțin gustate. Îi iubesc ca bază a sosului sau sosului.

Îmi doresc întotdeauna să mă îmbrac mai mult decât suficient, așa că arunc tot borcanul acolo. (Scurg mai întâi roșiile.)

rugaciune operatie brad

Aruncați 3 sau 4 căței de usturoi curățați. Este ceea ce trebuie făcut.

Apoi, adăugați 3 linguri de oțet de vin roșu, dați sau luați.

Acum, de obicei pulsez amestecul mai întâi pentru a toca roșiile, dar în scopul demonstrării, am adăugat 1 cană de ulei de măsline extravirgin.

Și multă sare și piper.

Pulsează, pulsează și pulsează până când amestecul este combinat. Va exista un grad mic de separare a ingredientelor, așa că nu simțiți că trebuie să continuați să amestecați până la moarte.

Aproape întotdeauna îmi fac pansamentul cu o zi înainte de a patra. În primul rând, elimină încă un lucru pe care trebuie să-l fac în ziua sărbătorii noastre. În al doilea rând și, mai important, lăsarea dressingului să stea în frigider peste noapte permite usturoiului să-și lucreze magia; aromele se adâncesc într-adevăr și se îmbină. Da.

Acesta este pansamentul a doua zi. Uite ce delicios și bogat arată.

Pentru a face salata, gătiți 1 kilogram de pastă de tirbușon (rotini, fuzilli) până se termină.

cat dureaza pana se inmoaie untul

Amintiți-vă că pastele vor fi servite reci, astfel încât să poată găti doar puțin dincolo. Când ați terminat, scurgeți-l și clătiți cu apă rece până când pastele sunt reci. Lăsați deoparte în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.

Măsline Kalamata fără sâmburi. Am constatat că îndepărtarea gropilor din măsline Kalamata îmi întrerupe bucuria din 4 iulie.

Mă opresc doar să folosesc întregul borcan.

Le dau o cotletă aspră, asigurându-mă că nu las lăsați bucăți uriașe, deoarece fraierele sunt atât de sărate. Vai.

* Puteți utiliza orice combinație de măsline aici. Măslinele negre coapte și măslinele verzi amestecate împreună sunt surprinzător de delicioase!

Apoi, tăiați o halbă de roșii cherry coapte.

Doamne, aceste roșii erau aromate. Când aroma de roșii este potrivită pentru bani, este atât de bună pentru bani. Nu există nimic asemănător în lume.

De asemenea, aveți nevoie de o mulțime - cum ar fi o ceașcă și jumătate - de brânză parmezan proaspăt mărunțită.

Doriți să vedeți metoda mea top secretă pentru mărunțirea unei cani și jumătate de brânză parmezană?

Aici. O să-ți arăt.

Uite, îmi pare rău. Dar nu mă pot deranja să cheltuiesc toată acea grăsime de cot și, în afară de asta ... mi-am lăsat răzuitorul de cutie la Lodge.

Luați niște frunze de busuioc - cât de puține sau câte doriți.

Rulați frunzele într-o rolă strânsă, feliați fâșii foarte subțiri la julienne.

Mmmm. Ca, parfum la maxim. Nu există nimic ca busuiocul proaspăt.

Pentru asamblare: paste reci într-un castron.

O parte din pansament.

Toate măslinele. (Spune asta repede de trei ori.)

fă-ți propriul amestec de cacao fierbinte

Amestecați împreună pentru a vedea unde vă aflați.

Adăugați mai mult pansament. Amestecarea salatei este un proces organic.

Când cantitatea de pansament arată bine (doriți cu adevărat ca pansamentul să apară! Nu zgâriți), continuați și aruncați o cană de parmezan.

Nu poți ști ce face parmezanul cu această salată. GOSH-ul meu, este vreodată bun.

Apoi, aruncați roșiile ...

Și amestecați-le și ele.

Se adaugă busuiocul și se amestecă. Arata bine! Mereu gust la sfârșit pentru a mă asigura că nu mai are nevoie de un pic mai mult de pansament ... sau de o stropire de sare.

numarul 56

Îmi place să-l turn pe un platou mare alb. Și nu vă faceți nicio greșeală: acest lucru face o mulțime de salată de paste. Așadar, nu te gândi că vrei să o dublezi sau vei mânca resturi timp de o lună.

Nu că este neapărat un lucru rău.

Aceasta este o salată delicioasă.

Desigur, are nevoie de ceva mai mult parmezan.

Oh copil.

Oh copil.

Hei, știi ce?

Sunt atât de bucuroasă că sunt femeie.