Pumpkin Spiced Donuts With Bourbon Caramel Glaze
Gogoase de dovleac condimentate făcute cu dovleac adevărat și unt maro. Această gogoașă de toamnă finală este apoi scufundată într-o glazură de caramel bourbon gooey și acoperită cu bomboane pepitas. Aceste gogoși sunt tot ce îți place la toamnă într-un pachet mic rotund perfect. De la Meseidy Rivera din The Noshery. Rețetă adaptată din făina regelui Arthur. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:1ora0min Timp de gătit:0ore30min Timpul total:1ora30min IngredientePENTRU STICLA CARAMEL: 1 C. Zahăr 6 linguri. Unt, Cubed 1/2 c. Cremă grea, la temperatura camerei 2 linguri. Bourbon PENTRU PEPITAS CANDIED (opțional): 4 linguri. Zahăr, împărțit 1/3 c. Pepitas prăjit PENTRU MĂGĂRII: 1 1/2 stick Unt 3 Oua mari 1 1/2 c. Zahar granulat 1 1/2 c. Piure de dovleac sau conserve de dovleac 1 1/2 linguriță. Condimente de plăcintă cu dovleac 1/2 linguriță. Scorţişoară 1/2 linguriță. Ghimbir 1 1/2 linguriță. Sare 1 1/2 linguriță. Praf de copt 1 3/4 c. FăinăAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni pentru glazura de caramel: Într-o cratiță mare încălziți zahărul la foc mediu. Țineți cu ochii pe zahăr, nu îl lăsați nesupravegheat. Pe măsură ce zahărul se topește, răsucește tigaia dintr-o parte în alta. Faceți acest lucru adesea pentru a ajuta zahărul să se topească uniform. Continuă să se topească și să se rotească încet dintr-o parte în alta până când zahărul are o culoare chihlimbară bogată.
Se ia de pe foc, se adauga untul si smantana grea. Aveți grijă, glazura va bula. Bateți până se încorporează și se omogenizează. Reveniți la foc mic, adăugați bourbon și bateți în timp ce gătiți încă 2 minute. Dă deoparte să se răcească
Pentru pepitas (opțional):
Adăugați 3 linguri de zahăr într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Când zahărul abia începe să se topească, aproximativ 4 minute, adăugați pepitas. Aruncați pepita în tigaie, acoperindu-le cu zahăr. Continuați să gătiți până când pepitele se prăjesc și sunt acoperite cu zahăr. Se adaugă 1 lingură de zahăr rămasă și se amestecă. Se toarnă pepitas pe o tavă pentru a se răci.
Pentru gogoși:
Încălziți o tigaie de culoare deschisă la foc mediu. Aveți un bol rezistent la căldură în picioare. Adăugați unt, lăsați să se topească și încălziți până începe să bule. NU lăsați untul nesupravegheat. Nu vă alarmați dacă începe să apară sau să crape, acest lucru este normal. Untul va începe să se rumenească ușor. Folosind o spatulă rezistentă la căldură sau o lingură de lemn, amestecați ușor untul. Scoateți untul de pe foc; căldura din tigaie va continua să rumenească untul. Continuă să amesteci până când untul devine de culoare chihlimbar. Se toarnă imediat într-un vas rezistent la căldură; va continua să se rumenească și / sau să ardă dacă este lăsat în tigaie. Lăsați deoparte să se răcească.
Încălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți ușor două tigaie cu gogoși cu unt.
În castron mare, bateți împreună ouăle, zahărul, dovleacul, condimentele, praful de copt și untul rumenit până se omogenizează. Adăugați făină, amestecând până se omogenizează. Încercați să nu suprasolicitați aluatul.
Umpleți fiecare formă la 3/4 din drum cu o cantitate mică de 1/4 ceașcă de aluat, netezind uniform aluatul. Coaceți timp de 15 până la 18 minute sau până când un tester de prăjituri iese curat. Scoate gogoșile din cuptor și lasă-le să se răcească în tigaie timp de 5 minute.
Cu o lingură, slăbiți gogoșarii din matriță și ridicați-i ușor afară. Se transferă într-un raft pentru a se răci complet.
Se toarnă caramel într-un castron puțin adânc. Așezați raftul de răcire peste o tavă tapetată cu hârtie pergament.
După ce gogoșile s-au răcit complet, înmuiați-le în glazura de caramel, așezați-le înapoi pe raftul de răcire. Repetați cu gogoșile rămase. Presărați pepitas confiate peste gogoși. Bucurați-vă!
Ce este vorba despre gogoși care îi fac atât de iubiți? Este forma rotundă? Gaura din centru? Factorul lor dunkablility? De ce gogoșile sunt atât de ciudate?
Iubesc toate gogoșile. Da, am spus gogoșile, pentru că fiecare gogoasă este specială în felul său. Dar o gogoașă de tort dulce deține un loc special în inima mea. Adică serios. Este un tort portabil - cel mai bun mod de a lua tort la micul dejun!
Odată cu toamna în plină desfășurare, am decis că trebuie să-mi asum o misiune: să fac o gogoșă care să aibă pumnul de toamnă suprem. ( Nu accept condamnarea mamelor și nicio mamă nu a fost rănită în timpul fabricării acestor gogoși. ) Sunt bucuros să spun că misiunea mea a fost îndeplinită. Această gogoasă este tot ce îmi place la toamnă, ambalată într-un pachet mic, portabil, delicios.
Lasă-mă să descompun această mama ta te rog, nu te bate cu mama ta, bine? ) gogoașă. Este o gogoașă de tort dulce făcută cu piure de dovleac, condimente de dovleac și unt maro. Rezultatul? O gogoasă moale și cu nuci, plină de aromă de dovleac. Dar așteaptă, mai sunt. Odată ce gogoșile s-au răcit complet, le-am scufundat într-o glazură caramelă de bourbon. Și tocmai când am crezut că am terminat, m-am dus și am presărat pepite confiate peste gogoși. Pentru că îmi iubesc mâncarea cu o mică criză.
Când am luat prima mușcătură, am gemut puțin, am gemut mult și am izbucnit într-un dans fericit în bucătărie. În timp ce stăteam acolo bucurându-mă de fiecare mușcătură fără calorii (nu vă certați cu mine), am avut o epifanie bruscă, de parcă m-ar fi lovit un fulger de geniu. INGHETATA! Am avut înghețată în congelator! Și gogoșii de dovleac a la mode mi-au făcut viața întreagă! * picătură microfon *
Ok, sunt pe deplin conștient de faptul că probabil nu sunt primul care se gândește la gogoși a la mode. Dar te rog, lasă-mă să am acest moment, pentru că a fost unul magic. Serios, cred că am auzit îngeri cântând. Îngeri îmbrăcați în flanelă și beau latte cu condimente de dovleac.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
