Mama Della!

Mama Della S

* Notă: câștigătorii Le Creuset vor fi anunțați în curând! *

În timpul săptămânii noastre din Orlando, eu și familia mea am mâncat în restaurante în fiecare zi. Acest lucru este întotdeauna binevenit pentru o mamă de patru copii.

Poți spune că nu ai vase? Fericire totală.

Dintre toate locurile pe care le-am mâncat, totuși, Mama Della a fost preferatul meu.

Este un italian fermecător, gospodar, autentic restaurant .

Pentru cei dintre voi care nu știu, restaurant este rusă pentru restaurant .

iubește-l sau enumera-l unde sunt acum

Nu vă bucurați că mă faceți să vă explic aceste lucruri?

Oh ... este italian pentru restaurant?

Îmi pare rău.

Oricum, am ajuns la Mama Della chiar când au deschis cina. Am vrut să fac fotografii înainte să sosească oricine altcineva, astfel încât clienții să nu ceară să fiu escortat de la sediu.

Minunat!

Confortabil!

Cald.

Iată mama. Binecuvântați sufletul ei dulce.

Pâine. Pâine delicioasă, moale, caldă, crustă.

Și asta. Caișoare de usturoi prăjite într-un vas cu ulei de măsline extravirgin.

Oh omule. Cum poate ceva atât de simplu să aibă un gust atât de monumental? Doar incredibil.

Salata a fost sublimă. Pansamentul a fost realizat din:

Ulei de masline
Usturoi prăjit
Echalote prăjite
mustar Dijon
Zahăr
Sare
Oțet balsamic
Miere
Suc de lămâie

Ceea ce mi-a plăcut la pansament a fost că a fost dulce fără descurcare. Cu balsamic, a fost perfect.

Aceste inimi de anghinare m-au ucis. Tocmai m-a ucis. Erau umplute cu lucruri magice.

Acesta este Luca, sous bucătarul.

Elf amuzant pe raft idei

El i-a adus lui Marlboro Man cea mai delicioasă lasagna. Mi-a făcut dragostea să-i bată pieptul și să țipe ca Tarzan, a fost atât de bine.

Mama a fugit la masă pentru a se asigura că este bine. Serviciul de acolo este minunat!

Acesta este șeful bucătarului Mark.

Și mi-a adus ...

El mi-a adus ...

Mi-a adus asta.

Sfânt totul. Vă rog să luați un moment. Vă rog. Avem un file de vită, mediu rar, acoperit cu o coadă superbă de homar. Apoi, sub toate acestea, un teanc de risotto de șofran amestecat cu mazăre verde proaspătă. ATUNCI…

ATUNCI…

Între risotto și carne de vită este un strat frumos de spanac ofilit.

Bine milostiv, a fost incredibil.

Între timp, copiii mei au mâncat cele mai bune macaroane și brânză din creația lui Dumnezeu.

Milostiv.

Și în sfârșit ... un platou de mici delicii.

Cannoli, Decadence de ciocolată ...

Tiramisu. Divin.

Mulțumesc, Mama Della’s! Ne-a plăcut fiecare mușcătură din cina noastră.

Poți să-mi trimiți ceva din risotto? COD. e bine.

Voi merge mai departe și voi lua și eu din tiramisu.

Și sigur, o cuvă mare de mac și brânză m-ar scăpa de gătit săptămâna aceasta.

Voi aștepta,

Femeie Pionieră
(Asta neobișnuit de mare cu camera foto noaptea trecută)

Mama Della's se află în hotelul Portofino Bay din Orlando, Florida.