Supă de pui italiană

Italian Chicken Soup

O supă de pui delicioasă, consistentă, prietenoasă cu familia, cu o aromă italiană extraordinară.

Gatiti pastele intr-o oala conform instructiunilor ambalajului, asigurandu-va ca nu le gatiti prea mult. Se scurge și se clătește în apă rece pentru a se răci. Aruncați 1 lingură de ulei de măsline și puneți-l deoparte.

Așezați puiul într-o oală mare sau într-un cuptor olandez și acoperiți-l în stocul de pui. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți puiul, acoperit, timp de 30 de minute. Opriți focul și lăsați acoperit 30 de minute. Scoateți puiul din oală și tăiați carnea. Aruncați oasele și lăsați carnea deoparte.

Puneți în roșii conservele și dați-le în suc. Pus deoparte.

Încălziți o tigaie mică la foc mediu. Adăugați ulei de măsline și oregano și opriți focul, amestecând în minutul următor pentru a menține oregano să nu ardă. Lasă asta deoparte.

Fie se toarnă bulionul de pui într-un recipient separat, fie se folosește o oală nouă pentru a fierbe ceapa, ardeiul verde, țelina și jalapenos în 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 10 minute. Adăugați bulion de pui, pui mărunțit și roșii cu sucul lor. Se aduce la fierbere, apoi se reduce la foc mic. Adăugați paste fierte, smântână și tot uleiul de oregano și măsline din tigaia mică. Se amestecă pentru a combina. Opriți focul.

Serviți cu o mulțime de parmezan presărat deasupra - cu cât mai mult, cu atât mai bine! Pâinea italiană crustă este bună și ea.

AVERTISMENT: Mă tem că voi fi obsedat de supă în această toamnă. Îmi cer scuze în avans. Ceva în legătură cu ridicarea recentă a vremii de două mii de grade m-a făcut să fiu foarte încântat de posibilitatea de a mânca în sfârșit mâncare caldă făcută în oale.

Am făcut trei supe săptămâna trecută, nefiind sigur (ă) pe care le-aș folosi pentru cartea de bucate și pe care le-aș posta aici. Ieri, am închis ochii și am ales unul ... și am fost atât de fericit că acesta a fost cel pe care am aterizat, deoarece este cel pe care am vrut cel mai mult să îl împărtășesc. Se bazează foarte ușor pe o supă clasică dintr-un restaurant italian cu lanț, dar se îndepărtează de ea în mai multe moduri cheie ... dintre care nu mai puțin este adăugarea de cremă grea, care adaugă bogăție supei fără a o transforma în ... ei bine, o cremoasă supă. Este într-adevăr cel mai bun din ambele lumi.

Aceasta este o supă încântătoare și delicioasă, dar rețineți că este cam grea (ceea ce înseamnă că vă voi înnebuni spunând că luați o altă oală ... primiți o altă oală). Este, de asemenea, una dintre acele rețete care are o mulțime de pași deoparte de-a lungul drumului (adică te voi înnebuni spunând că fă asta ... apoi lasă deoparte.) Veți vedea la ce mă refer.

În cele din urmă, pentru a aborda o problemă ridicată aici acum câteva săptămâni: o să mă uit Prințesa mireasă pentru prima dată în această săptămână.

Amin.

Aruncați puiul într-o oală și acoperiți-l cu o grămadă de bulion sau bulion de pui. Aduceți-l la fierbere, apoi fierbeți-l cu capacul timp de 30 de minute. După aceea, opriți focul și lăsați-l să stea în oală pentru încă treizeci de minute.

După aceea, scoateți puiul din oală și tocați toată carnea. Scoateți oasele, dar păstrați bulionul în care a gătit puiul. Puneți totul deoparte. (Aceasta nu va fi prima dată când spun că am pus deoparte în acest post. Ne pare rău.)

Între timp, gătește pastele. Dacă îl puteți găsi, obțineți acest gen. Te iubesc. Este ca macaroanele fără bucle și jumătate din dimensiune.

Asta nu avea sens.

Oricum, gătește lucrurile înainte de timp. Apoi clătiți-l cu apă rece și aruncați-l cu puțin ulei de măsline. Îmi place mai mult acest lucru decât să arunc pastele în gătit cu supă, pentru că am probleme adânc înrădăcinate și îmi imaginez că toate lucrurile cu amidon ar cădea în supă, ceea ce ar fi, ceea ce este foarte bine pentru oamenii normali care nu au probleme, dar pentru mine mă gândesc doar la tot amidonul care plutește în ciorbă.

Nu fi ca mine.

Un alt element pus deoparte: tocați o grămadă de oregano. Încălziți o mică tigaie la foc mediu-mare, apoi stropiți cu ulei de măsline. Aruncă oregano în uleiul de măsline, apoi oprește focul, amestecând oregano în mod constant pentru un minut bun sau cam așa ceva. Bucătăria ta va mirosi a oregano, iar acest amestec va face supa atât de drăguță, încât vei plânge.

De asemenea, puteți folosi fulgi de oregano uscați! Încălzirea în ulei de măsline trezește într-adevăr aroma. Cu toate acestea, dacă folosiți produse uscate, utilizați jumătate din cantitate, deoarece ierburile uscate sunt destul de puternice.

Apoi, tăiați niște ceapă și ardei gras verde (cred că roșul ar fi frumos; pur și simplu nu aveam) ...

rugăciune pentru a pierde în greutate

Niște țelină ...

Și niște jalapeno pentru căldură. Puteți lăsa acest lucru în afară dacă familia dvs. nu poate MANIPULA condimentul, dar după ce s-a spus și gata, se dovedește a fi frumos și ușor, cu un pic de condiment.

Ador jalapenos.

Puneți în afară articolul nr. 254: Tocați o cutie de roșii întregi. Apoi stabiliți. Deoparte.

Lăsați deoparte, lăsați deoparte, lăsați-l deoparte
Lăsați deoparte, lăsați deoparte, lăsați-l deoparte
Lăsați deoparte, lăsați deoparte, lăsați-l deoparte
Pus deoparte
Lăsați deoparte

Acum ma simt mai bine. Sper că și tu o vei face.

Aruncați toate legumele într-o oală (îmi pare rău pentru toate diferitele oale. Puteți planifica înainte și reutilizați aceeași oală dacă aveți timp) cu puțin ulei de măsline și sotati-le la foc mediu-mare.

Presară puțină sare și piper ...

Apoi gătiți-le timp de aproximativ zece minute, sau până când sunt fragede și rumenite.

înger numărul 797

Apoi, toarnă bulionul de pui ...

Apoi amestecați puiul ...

cadou pentru bărbați sub 30 USD

Roșiile…

Pastele fierte ...

Crema grea ...

Și tot oregano și ulei de măsline din mica tigaie. Uită-te la acel ulei superb. Când serviți supa, un pic se va ridica la suprafața supei și veți dori să înmuiați o bucată mare de pâine în ea.

Vorbesc din experiență aici.

Apoi aruncați sare și piper și fierbeți-l doar câteva minute pentru a încălzi totul.

Veselați-o, apoi presărați o mulțime de brânză parmezană. Bărbieriturile mari și grase sunt cele mai bune ... dar tot ce am avut a fost chestia asta pregrată. Și a fost bine.

Sfinte Sisoie.

Boluri groase de aromă.

(Ia-l?)

Da, da. Ura pentru vreme mai rece! Și hooray pentru supe care îți fac sufletul să cânte.

Bucurați-vă!

Plecați să vedeți ce este pasiunea prințesei miresei,
Femeie Pionieră