How Roast Green Chilies
Acesta este primul din ceea ce va deveni o listă lungă de instrucțiuni one-shot - postări simple, cu un singur subiect, concepute pentru a demonstra pașii de bază în bucătărie. Voi adăuga noi în mod continuu în următoarele câteva săptămâni.
Ardei iute verde prăjit. Da. Sigur, le poți cumpăra într-o cutie, întregi sau cubulețe, dar de ce faci asta când le poți prăji singur? Prăjirea de ardei iute (sau ardei) este unul dintre cele mai ușoare lucruri din lume și oferă o aromă atât de mare pentru orice rețetă care le cere. Chili verzi prăjiți pot fi folosiți deasupra nachos, în supe, sosuri, în tot felul de bucătărie Tex-Mex ... și, preferatul meu personal, pot fi curățați și amestecați în macaroane calde, de casă și brânză. Lawsie, lawsie milă. Încercați asta pe propriul risc.
cel mai înfricoșător film de vizionat de Halloween
Începeți prin preîncălzirea grătarului cuptorului. Așezați ardeii iute (acestea sunt Anaheim Chilies, dar puteți folosi și Poblanos, Ardei gras etc.) pe o foaie de copt cu folie.
O să le scoateți dracu, așa că vă veți bucura că folia este acolo.
Așezați tigaia sub grătar (apropiați-vă cât de mult puteți de elementul de încălzire) și lăsați-le să fiarbă până când cea mai mare parte a pielii devine neagră. (Puteți face acest lucru și cu o flacără deschisă pe blatul de gătit sau pe grătar.) Apoi scoateți tigaia, răsturnați ardeii iute și repetați pe cealaltă parte. Când au terminat, ar trebui să arate negru și grosolan, așa. (Notă: procesul de ardere ar trebui să dureze 10-15 minute. Nu doriți să le lăsați acolo pentru totdeauna, deoarece în cele din urmă s-ar dezintegra sau ar deveni prea moale.)
Și iată-l! Ardei iute verde! Pofta buna.
Glumeam. Îmi pare rău. Dar îmi place doar să fac asta.
sensul spiritual al lui 32
Acum, în timp ce sunt încă foarte fierbinți, așezați ardeii iute prăjiți într-o pungă mare Ziploc.
Apoi sigilați punga și lăsați să stea în jur de 20 de minute. Acest lucru va permite ardeilor să se aburească, ceea ce va face ca pielea carbonizată să se slăbească.
Când sunteți gata, scoateți ardeii iute din geantă, unul câte unul ...
411 număr de înger
Și cu degetele, îndepărtați ușor pielea neagră. Și dacă faci fotografii și se întâmplă să iasă neclare ca aceasta, nu te urăști. Curățarea de ardei iute prăjiți și realizarea de fotografii în același timp poate fi un lucru neplăcut.
Mmmm. Acum, vezi acele părți ale cărnii interioare care au niște pete negre? Acolo este aroma, iubito. Și pur și simplu nu veți obține asta într-o cutie.
Aruncă doar carnea carbonizată. (Cu excepția cazului în care cineva are sugestii bune pentru a-l utiliza? Mi-am rănit creierul și nu am reușit niciodată să vin cu nimic.)
înger numărul 737 flacără dublă
Acum, le puteți împacheta bine într-un Ziploc și le puteți îngheța pentru utilizare ulterioară, dacă doriți.
Sau, dacă doriți să le utilizați imediat, purtați-le în felii deschise, pe lungime ...
Și răzuiește semințele cu un cuțit sau o lingură. Nu este diferit de disecarea unei broaște.
Cu excepția faptului că are un gust ASA mult mai bun.
Crede-mă. Vorbesc din experiență aici.
Dragoste,
Femeie Pionieră
