Candy Coatings 101
Face aproximativ 4 căni de covrigi. De la Bridget Edwards of Bake la 350. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:0ore0min Timpul total:0ore10min Ingrediente1 pachet (12 Oz. Dimensiune) napolitane cu bomboane aromate de tort de ziua de naștere 1 pachet (12 Oz. Dimensiune) Unt covrigi 1 pachet (12 Oz. Dimensiune) Napolitane cu bomboane roz Nonpareils, pentru decorareAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, topiți napolitele de tort de ziua de naștere cu o putere de 50% la intervale de 30 de secunde. Se amestecă după fiecare interval până se omogenizează. Înmuiați covrigii în napolitane topite. Așezați-l pe o foaie de cookie pentru a configura.
Topiți napolitane roz în același mod. Se toarnă într-o pungă pentru conducte și se rupe capătul. Stropiți peste covrigi. În timp ce învelișul roz este încă umed, presărați pe nonparalele. Lăsați complet stratul de acoperire, apoi îndepărtați-l de pe hârtia cerată.
Candy Melts®, napolitane pentru bomboane, acoperire cu ciocolată, scoarță de migdale - toate sunt produse pentru scufundare, turnare și acoperire, fără a fi nevoie să temperezi ciocolata.
Le voi numi napolitane de bomboane aici, dar dacă le vedeți vândute sub un alt nume, nu vă alarmați. Toate vor funcționa la fel.
Nu numai că napolitelele cu bomboane vin într-o varietate de culori, dar vin și într-o gamă de arome. Napolitane de bază pentru bomboane - albe și colorate - au de obicei o aromă de vanilie, similară cu ciocolata albă. Napolitane cu bomboane de ciocolată au gust de ciocolată! Veți găsi, de asemenea, tort de ziua de naștere, caramel sărat, mentă de ciocolată, condimente de dovleac și trestie de bomboane, pentru a numi doar câteva. (Îmi place să fac asta floricele de mentă in fiecare iarna!)
Oblele de bomboane sunt fabricate de obicei din zahăr, uleiuri, zer praf, lapte și vanilie, împreună cu coloranți și alte arome. Napolitele de ciocolată conțin cacao.
De obicei, veți găsi napolitane cu bomboane sub formă de disc.
Coaja de migdale, pe de altă parte, tinde să fie vândută în cărămizi sau pătrate. În cazul în care vă întrebați ca mine, scoarța de migdale nu conține migdale. O puteți folosi pentru a face scoarța de migdale, totuși. Mmm. Suna delicios.
Cheia utilizării napolitanelor de bomboane este să le topim încet și încet.
Începeți să le încălziți în cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde la o putere de 50%. Repeta. După fiecare ciclu, scoateți vasul din cuptorul cu microunde și amestecați.
La început, nu veți vedea nimic întâmplându-se. Asta e ok. Păstrați aceste intervale de 30 de secunde la o putere de 50%.
Spre final, s-ar putea să aveți doar un grup sau două. În acel moment, comutați la intervale de 15 sau 20 de secunde. Se încălzește și se amestecă până se omogenizează complet.
În funcție de aplicație, s-ar putea să descoperiți că napolitele de bomboane topite sunt prea groase. De exemplu, când fac torturi, îmi plac napolitele topite destul de subțiri. Obișnuiam să folosesc Crisco, amestecându-l în napolitane topite până se topea. Funcționează, dar acum prefer să folosesc Paramount Crystals.
Cristalele Paramount arată de fapt ca fulgi de săpun. Se amestecă puțin câteodată în napolitane topite. Lucrul îngrijit al cristalelor este că napolitele se vor monta totuși greu, spre deosebire de Crisco, care poate conferi setului de acoperire o senzație ușor mai moale. Oricare va funcționa, deci nu simțiți că cristalele sunt indispensabile.
Odată ce napolitele sunt topite, este timpul să vă scufundați, să vă îmbrăcați sau să umpleți forme de bomboane! Aici începe adevărata distracție! Nu numai că vă puteți scufunda în napolitane, dar puteți turna napolitane în pungi de tubulatură și stropiți, ciocniți și decorați după conținutul inimii.
Iată ce am făcut pentru tine: Covrigi de tort de ziua de naștere. Soțul, fiul meu și cu mine am fost aproape de lupte în brațe în ultimele câteva.
Lucrul bun este că sunt atât de ușor de realizat și pot să pregătesc un alt lot în câteva minute. Hei, asta îmi dă o idee ...
