Cotlete de porc la tigaie

Pan Fried Pork Chops

Sunt gata în 5 până la 10 minute, aromate și extrem de plăcute.

1. Clătiți cotletele de porc. (Da, îmi clătesc cotletele de porc. Vă rog să nu vă urâți.) Sare și piper ambele părți ale cotletelor de porc.
2. Combinați toate ingredientele uscate. Scurgeți fiecare parte a cotletelor de porc în amestecul de făină, apoi puneți-o deoparte pe o farfurie.
3. Încălziți uleiul de canola la foc mediu spre mediu-mare. Adăugați unt. Când untul este topit și amestecul de unt / ulei este fierbinte, gătiți câte 3 cotleti de porc, câte 2 până la 3 minute pe prima parte; 1-2 minute pe de cealaltă parte. (Asigurați-vă că nu rămân sucuri roz.) Scoateți pe o farfurie și repetați cu cotletele de porc rămase. Delicios și simplu! Se servește cu cartofi noi zdrobiți.

Bine, oameni buni. Să trecem la treabă aici. Haideți să trecem la elementele de bază, să trecem la tachele de alamă, să trecem la pământul ...

Să prăjim niște cotlet de porc.

Bine, dacă știința rachetelor ar fi oameni, aceste cotlete de porc ar fi ... Antarctica. Acestea sunt cele mai simple, mai încântătoare mici numere - gata în 5 până la 10 minute, aromate și extrem de plăcut bărbatului. Și, din nou, nu intenționez să fiu un afront plin de viață, care respira feminismul, cu astfel de afirmații. Se întâmplă să fiu o feministă furioasă. Cred în creșterea fiicelor mele pentru a fi femei creative și încrezătoare, care pot găsi mulțumiri egale în picioare sau de a crește o familie cu un bărbat, dacă este potrivit. Cred în șanse egale pentru bărbați și femei și cred că femeile pot face orice pot face bărbații.

Cu excepția lucrurilor de lemnar. Ar fi destul de greu.

De asemenea, cred că o femeie poate fi puternică și independentă, obținând în același timp bucurie și din privirea unui rânjet imens care străbate fața soțului ei când mușcă ceva ce i se pare delicios.

Sunt femeie.
Asculta-mi strigatul.
Dar gustul soțului meu
Nu pot ignora.
Și dacă fac cotletele de porc se va topi ...

cate anotimpuri sunt in ncis

Sau ceva de genul ăsta.

Doamne, pot să scriu vreodată cele mai proaste rețete de cap. Ar trebui să fiu concediat.

Placa # 1 : Făină ... sare condimentată (orice sare condimentată va face; eu folosesc Lawry’s.) ... piper Cayenne, dacă ai curajul.

O mulțime de piper negru măcinat.

Amestecați-l împreună cu o furculiță până când este frumos și combinat.

Placa # 2 : Cotlet de porc sau Cotlet de porc. Practic, acestea sunt cotlete de porc cu os, tăiate extrem de subțiri. Există tot atâtea încarnări diferite de cotlet de porc pe cât sunt boabe de nisip pe toate plajele lumii (hiperbole mult?), Dar căutați doar cea mai subțire tăietură - os încă înăuntru - pe care o puteți găsi. Presară fiecare parte cu sare de masă ...

(De obicei folosesc sare kosher pentru a condimenta carnea, dar cotletele de porc sunt prea acasă pentru asta.)

cel mai bun mod de a păstra ierburile proaspete

Urmează o mulțime de piper negru măcinat.

Din nou: nu va face boabe de piper tricolor proaspăt măcinate aici. Avem nevoie de praful negru din cutie.

Iată afacerea: sunt o persoană leneșă. Și, ca o persoană leneșă, nu mă pot deranja să condimentez cu grijă ambele părți ale fiecărei cotlet de porc dintr-un lot înainte de a merge mai departe. Așa că tocmai condimentez o parte, apoi o plic, asezonată cu partea în jos, pe amestecul de făină.

Apoi sareți și piperați cealaltă parte.

Întoarceți-l și acoperiți cealaltă parte în făină ...

Apoi scuturați excesul de făină ...

Și așezați-le pe o farfurie curată, ceea ce cred că ar fi în acest moment Placa # 3 sau placa # 33 sau placa # 3.333.333 sau ceva asemănător.

Acum încălziți 1/2 cană de ulei de canola într-o tigaie mare, de preferință o tigaie antiaderentă care și-a pierdut mult din acoperirea antiaderentă.

Nu chiar. Nu recomand asta. Doar că, dacă ai avea și tu unul dintre acestea, m-aș simți mult mai bine pentru mine.

Adăugați 2 linguri de unt în ulei. Acest lucru va ajuta cotletele de porc să obțină o culoare maro aurie plăcută și o aromă adăugată.

Lasă untul să se topească complet ...

Asigurați-vă că uleiul este fierbinte (foc mediu), apoi adăugați trei cotlete de porc în tigaie.

Lasă-i să gătească și să sfărâme și să gătească și să sfărâme. Gatiti pe prima parte timp de 2 pana la 3 minute.

Privesc marginile cotletelor de porc; Vreau să devină maronii destul de aurii înainte de a le răsturna.

Apoi răstoarnă-le! Folosesc clești curate pentru asta, deoarece carnea de porc crudă mă scoate pe ușă.

rugăciune pentru călători creștin

Gatiti a doua parte timp de 1-2 minute. Cu siguranță doriți ca carnea să fie făcută până la capăt, dar din moment ce sunt atât de subțiri, nu durează mult!

Când au terminat, scoateți cotletele de porc pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Repetați cu celelalte cotlete de porc până când toate sunt terminate.

În conformitate cu Nu-vreau-să-mi-exercit-diseară temă de cină, apucați violent o mână de cartofi mici și noi. Îndepărtați-le cu o furculiță de câteva ori, apoi scoateți-le timp de cinci minute (până când furca se înmoaie.) Aruncați-le pe o farfurie mare ( Placa # 4 ?) cu o grămadă de unt, sare și piper, apoi tăiați-le și sfărâmați-le, astfel încât să fie frumoase și combinate. Apoi servește

Și sigur, ai putea să arunci niște slănină și arpagic ... dar asta ar necesita mai multă energie decât sunt dispus să cheltuiesc.

Mâncarea este MARO, FIERBINTE, ȘI ÎN PLINĂ. Acesta este cel mai bun lucru pe care îl pot face în seara asta.

Dacă credeți că aceasta nu este ideea lui Marlboro Man despre o masă perfectă (există o pană de aisberg cu ranch îmbrăcat în lateral), atunci ... nu îl cunoașteți pe Marlboro Man.

Ardei, condimente ... tone de suprafață în raport cu carnea din interior.

Asta înseamnă aromă, iubito.

Faceți o cină cu efort redus în seara asta - vă dau permisiunea!

Pentru asta au fost făcute marți.