Cum să poți ouă perfect ouăle

How Poach Eggs Perfectly

Ouăle poșate sunt o comandă populară pentru brunch la restaurante, dar când ați făcut-o ultima dată acasă? Din anumite motive, bucătarii de acasă par să se ferească de braconaj, dar nu trebuie să fii un profesionist pentru a stăpâni un gălbenuș frumos curgător. Iată adevărul: braconajul ouălor nu este deloc complicat! Dacă poți fierbe apă, atunci poți bracona un ou. Citiți mai departe și vă vom arăta cum să preparați ouă perfect poșate de fiecare dată. După ce stăpânești tehnica de braconaj de bază, vei avea nesfârșit idei de brunch . Serviți-vă stilul braconat pe o brioșă engleză cu slănină canadiană și Sos holandez . Pentru o mâncare mai sănătoasă, încercați-le peste verdeață sotată sau deasupra unei salate de cereale. Mai bine, savurați-le așa cum sunt, pe o bucată de pâine prăjită cu unt auriu!

ce înseamnă zvâcnirea ochilor din punct de vedere spiritual

Înainte de a începe, asigurați-vă că aveți ouă proaspete. Ar trebui să aibă albi groși cu gălbenușuri rotunde. Verifica asta test de plută cu ouă să văd dacă ouăle sunt proaspete. După ce sunteți gata să vă pocați ouăle, tot ce aveți nevoie este o oală cu apă. Iată cum să poți ouăle în cinci pași simpli.

Cum se braconează ouăle:

1. Se fierbe ușor apă într-o oală mare. Dacă vă gândiți, ce naiba este o fierbere ușoară? pur și simplu aduceți apa la fierbere și apoi reduceți focul, astfel încât apa să clocotească, dar nu fierbe ca o nebunie. Apoi sărăm apa.
2. Crăpați ouăle în cupe individuale mici, astfel încât acestea să fie gata să se toarnă în apă.
3. Folosind o lingură, începeți să amestecați apa printr-o mișcare circulară mare (ca o tornadă).
4. Odată ce tornada se mișcă într-adevăr, adăugați ouăle. Mișcarea apei va înfășura albușul în jurul său, astfel încât oul să rămână împreună în timp ce gătește.
5. Gatiti ouale pentru 2 & frac12; până la 3 minute, apoi îndepărtați cu o lingură cu fante.

Poți bracona mai mult de un ou odată?

Dacă plătiți o mulțime pentru brunch, vă recomandăm să braconați mai mult de un ou la un moment dat - și puteți! Aveți grijă să nu înghesuiți prea mult vasul. Puteți face aceste ouă brăzdate din timp, apoi pur și simplu introduceți ouăle brăzdate înapoi în apa fierbinte pentru a le încălzi.

Cum poți bracona un ou cu un braconier?

Dacă tot te gândești, nu aș putea încerca vreodată să braconez un ou, poate vrei să obții un braconier de ouă . Adăugați mai întâi un pic de unt în fiecare secțiune, apoi spargeți ouăle și acoperiți-le pentru a găti. Acest truc șmecher durează trei până la patru minute pentru ca ouăle să se stabilească și acestea apar în cercuri perfecte (aproape prea perfecte, poate!).

De ce adăugăm oțet în apă când braconăm ouă?

Adăugarea unei cantități mici de oțet în apa clocotită este un truc pe care unii oameni îl folosesc pentru a ajuta albușurile să se unească mai repede. Este complet opțional și nici măcar nu este necesar, dar dacă doriți să-l încercați, amestecați o lingură de oțet alb distilat în apa clocotită înainte de a adăuga ouăle.

versete biblice despre a nu blestema

1. Aduceți o oală cu apă la fierbere ușoară, apoi sareți apa. Între timp, spargeți un ou (sau doi, sau trei!) Într-o ceașcă mică.
2. Cu o lingură, începeți să amestecați apa clocotită printr-o mișcare circulară mare.
3. Când apa se învârte ca o tornadă, adăugați ouăle. Apa învârtită va ajuta albusul să se înfășoare în timp ce gătește.
4. Gatiti pentru aproximativ 2 & frac12; până la 3 minute.
5. Folosind o lingură cu fante, scoateți oul (sau ouăle) pe o farfurie.