Cum să aruncați o roșie romă (cu rolul cuțitului meu preferat)

How Dice Roma Tomato



Aflați Numărul Dvs. De Înger

Când încerc să selectez pașii de gătit de zi cu zi pentru includerea în secțiunea How-To din The Pioneer Woman Cooks, închid ochii și încerc să-mi amintesc toate modurile nebunești în care făceam diferite lucruri în bucătărie ... și cât de strălucitoare erau becurile odată ce au continuat în cele din urmă. Pentru că să recunoaștem: nu suntem cu toții născuți cu abilitatea naturală de a tăia, tăia sau șifona. Cel puțin nu am fost. Ori trebuie să-l învățăm dintr-o sursă externă sau, în cazul meu, să petrecem mulți ani făcând asta greșit înainte să-mi dau seama în cele din urmă.



Roșii tăiate se încadrează în această categorie pentru mine. Știi ce am făcut ani de zile? Mai întâi aș tăia capătul roșiei și aș strânge toate interiorele în chiuvetă; Cred că am crezut că sunt otrăvitori sau ceva de genul asta, așa că le-aș stoarce curajul mereu iubitor. Apoi aș ține roșia în mână în picioare drept. Apoi aș tăia în jos, făcând aproximativ patru felii. Apoi - încă în mână - aș roti roșia cu 90 de grade și aș mai face patru felii. Apoi aș așeza întreaga roșie - încă intactă, dar tăiată în felii în sus - pe o tăietură și aș tăia în jos pentru a o tăia.

Deși acest lucru a rezultat într-un zar de roșii, a fost extrem de incomod și a durat mult mai mult decât trebuia. Dar când am devenit dependent de pico de gallo în urmă cu câțiva ani, a trebuit să învăț rapid un mod mai eficient de a tăia o grămadă de roșii.

Iată cum o fac:




Începeți cu o roșie romă curată și fermă (cunoscută și sub numele de Prună).




Dacă doriți, rupeți partea de sus. Vă rugăm să rețineți, totuși, că, în general, nici măcar nu mă deranjez cu acest lucru. Capătul mic al tulpinii de obicei nu înseamnă nimic. Dar nici să-l scoateți nu va strica nimic, așa că faceți în orice mod preferați.

visează apa de inundație

În orice caz, nu vom însămânța roșiile. Cred că, cu astfel de roșii mai mici, este absolut inutil.


Tăiați roșia pe jumătate pe lungime.

Amintiți-vă acest cuțit. Va apărea mai târziu.


Întoarceți jumătățile de roșii cu partea tăiată în jos pentru a le ancora, apoi faceți mai multe felii verticale în fiecare roșie. Câte felii faceți depinde de cât de mici sau mari doriți să fie zarurile.


Apoi, rotiți feliile cu 90 de grade și tăiați în jos în direcția opusă pentru a crea un zar.


numere de îngeri 8888

Și da, în mod normal mâna mea stângă ar susține capătul roșiei, dar cineva trebuie să facă fotografiile pe aici.

Si asta e!


Repetați cu câte roșii aveți nevoie. Am făcut cubulețe cu aceste șase roșii în nouăzeci de secunde.

Am folosit un cronometru.

227 număr de înger

Nu, nu chiar.
________________________

Bine. Dacă ați urmat această lecție rapidă pe cuburi de roșii, probabil ați observat cuțitul pe care l-am folosit:

Este Wusthof Santoku cuţit. Iată ce trebuie să vă spun despre asta:

Nu pot funcționa în bucătărie fără ea . Între cuburi de roșii, tăierea unui pui crud, felierea aluatului din rulouri de scorțișoară și tocarea cepei, a nucilor, a plantelor proaspete și a ardeilor, acest cuțit a înlocuit fiecare cuțit din blocul meu de cuțite. Dacă cineva ar veni la mine acasă și mi-a scos acest cuțit, toată gătitul meu s-ar opri. În bucătărie, este aproape totul pentru mine.

Și vreau să o ai!

Astăzi, pentru că este vineri, pentru că mă faci umor prin meseriașele mele instrucțiuni, pentru că sunt treisprezece grade afară, pentru că este 2009, pentru că părul meu este plat și lipsit de viață astăzi și pentru că îmi place de tine, îți dau zece (10 ) Wusthof Santoku cuțite la zece câștigători separați. Vreau cuțite Wusthof Santoku în fiecare bucătărie din lume!

Sau ceva de genul ăsta.

Pentru a participa la concursul de astăzi, trebuie doar să răspundeți la următoarea întrebare din secțiunea Comentarii a acestei postări:

Ce proceduri specifice, pas de gătit sau rețetă ați dori să vedeți în The Pioneer Woman Cooks în 2009?

Desigur, voi continua să împărtășesc felurile de mâncare de zi cu zi pe care le prepar, așa cum le fac, dar aș vrea să știu și ce rețete ai face îmi place să mă vezi masacrat! Promit să parcurg lista intrărilor și să iau notițe. Îmi plac mereu ideile.

Apropo, ești conștient că citi cu atenţie mijloace să citească cu atenție ? Mulți oameni cred că înseamnă a degresa .

5555 adică iubire

Mă bucur că sunt aici pentru a stabili recordul cuvintelor de vocabular neînțelese și a metodelor incorecte de tăiere a roșiilor. Ce moștenire las!

Bine, înapoi la concurs:

O intrare de persoană, vă rog . IMPORTANT: dacă nu vedeți că intrarea dvs. apare imediat, vă rugăm să nu mai intrați din nou. Va apărea în curând.

Nicio intrare după ora 19:00 Ora Pacificului Vineri.

Numărul de înscrieri va fi împărțit la zece, iar un câștigător ales din fiecare grupă.

Câștigătorii vor fi anunțați sâmbătă.

Noroc!

*** Perioada de înscriere s-a încheiat. Vă mulțumim pentru sugestii și cereri minunate, tuturor. Am luat notițe copioase! Câștigătorii vor fi anunțați mâine. ***

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos