Grilled Chicken Salad With Feta
Inspirată de o salată delicioasă pe care am savurat-o recent, această combinație de arome este rece, clară și divină. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0orecincisprezecemin Timpul total:0ore35min Ingrediente4 Piept de pui întreg dezosat, fără piele Sare și piper, după gust Ulei de măsline, pentru stropire 3 tulpini Țelină (tulpini interioare de culoare verde deschis), tăiate în cuburi fine Două urechi Porumb proaspăt 1/4 ceapa roșie medie întreagă, tăiată în cuburi fine 1 1/2 c. Afine 3 linguri. Marar proaspat, tocat 4 linguri. Maioneză 4 linguri. Smântână 1/4 c. Jumătate și jumătate 1 Lămâie întreagă 1 linguriță. Zahăr (mai mult de gust) Sare și piper (suplimentar) după gust 3/4 c. Feta sfărâmatăAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Așezați pieptul de pui într-o pungă mare de depozitare din plastic. Loviți cu un ciocan sau cu un sucitor pentru a se aplatiza la o grosime uniformă de 1/4 inch. Condimentați puiul cu sare și piper. Încălziți grătarul și stropiți puiul cu ulei de măsline. Pui la grătar pe ambele părți până se termină, aproximativ 7 minute pe fiecare parte. (Rotiți la jumătate în timpul grătarului fiecare parte pentru a asigura urme de grătar frumoase.) Scoateți din tigaie. Se lasă să se răcească.
Cu un cuțit foarte ascuțit, radeți boabele de pe fiecare știulet de porumb. Se combină cu ceapa și țelina. Pus deoparte.
Se amestecă maioneză, smântână, feta și jumătate și jumătate. Se amestecă zahărul, se stoarce sucul de lămâie și se adaugă sare și piper. Se amestecă, apoi se gustă. Adăugați mai multă sare dacă este necesar; nu subzalați!
Feliați de pui pe părtinire pentru a crea piese plate, aleatorii. Aruncați într-un castron cu țelină, ceapă și porumb. Se amestecă pentru a combina. Se toarnă jumătate din pansament peste ingrediente și se aruncă ușor. Adăugați mai multe după dorință, dar nu acoperiți prea mult salata; ar trebui să fie ușor!
La final, aruncați afinele pentru a le acoperi ușor în pansament. Serviți, apoi presărați porțiuni individuale cu feta.
Am luat cina în orașul meu natal în seara trecută și a fost atât de distractiv să ajung din urmă cu vechii prieteni și cunoștințe pe care nu le mai văzusem de ani de zile - unii de când am purtat Stiff Stuff pe breton. A fost o cină de salată, iar cele trei salate diferite care au fost servite au fost atât de încântătoare și diferite, papilele mele gustative au cântat cântece de laudă cu fiecare mușcătură. O opțiune a fost o salată frumoasă de pui cu porumb proaspăt, bucăți de brânză feta și - o surpriză plăcută - afine. L-am inhalat. A fost cu totul delicios. Și dacă nu aș fi fost în preajma altor oameni, aș fi urmărit vasul de salată și aș fi stat deasupra lui cu furculița până când restul lui dispăru.
Dar nu am făcut-o. M-am comportat eu însumi. Există pentru prima dată pentru toate.
Ieri, totuși, după ce am păcălit delicioasa salată timp de câteva zile, am bătut un lot acasă. Acesta nu este un duplicat exact al rețetei pe care am luat-o la cină, dar este un început bun. Combinația de ingrediente este magică: pui la grătar delicios, porumb proaspăt crocant, ceapă roșie și țelină, brânză feta, și afine dulci și minunate pentru a adăuga o dulceață atât de necesară. Este un adevărat deliciu.
Iată cum am reușit.
(Mulțumesc Katie Caterer pentru inspirația delicioasă.)
Începeți cu niște piept de pui dezosat, fără piele. Nu vă temeți de carne.
ce sa faci cu puiul la rotiseria
Puneți-le într-o pungă mare de plastic (separat sau împreună, dacă este foarte mare) și bateți-le destul de plate - aproximativ 1/4 inch sau cam așa ceva. Scoateți toate agresiunile voastre! (FYI, am folosit o tigaie de fier.)
Condimentați ambele părți ale puiului cu sare și piper, apoi încălziți tigaia sau grătarul.
Stropiți niște ulei de măsline pe tigaie, apoi grătiți ambele părți ale sânilor, rotindu-vă pentru a obține aceste urme minunate de grătar pe care le vedeți.
Semnele de grătar adaugă un anumit interes vizual salatei.
Când au terminat, scoateți-le de pe foc și puneți-le deoparte să se răcească.
În timp ce puiul se răcește, tăiați niște țelină: luați aproximativ trei tulpini și tăiați-le felii în bucăți mai mici.
Tăiați fiecare bucată în bețișoare subțiri ...
Apoi tăiați-le în zaruri.
Apoi, tăiați aproximativ o pătrime dintr-o ceapă roșie.
Culori destul de secundare.
Apoi, tăiați niște miez de pe niște știuleți de porumb.
st roch a noua
Ador porumbul proaspăt. Iubesc. Este crocant, dulce ... și crocant. Că porumbul trebuie gătit înainte de a fi mâncat este una dintre marile neînțelegeri ale omenirii.
Lasă aceste ingrediente deoparte ...
Apoi tocați puțin mărar proaspăt. Asoc mărar proaspăt cu salată de pui. Nu mă pot abține. Îi dau vina pe profesorul meu din clasa a treia.
Pentru a face dressingul, care ar trebui să îmbrace ingredientele salatei foarte, foarte ușor, adăugați maioneză, smântână, jumătate și jumătate și brânză feta într-un castron. (Nu acordați atenție cantității mele; am pregătit o îmbrăcăminte suplimentară pentru ceva ce fac în câteva zile.)
Amestecați acest amestec împreună, apoi stoarceți sucul de lămâie sau două, în funcție de gustul dvs.
Presărați puțin zahăr pentru a compensa aciditatea, apoi amestecați totul împreună pentru a combina. Adăugați puțină sare și piper, apoi amestecați.
Apoi face Macarena. Chiar acolo, în bucătăria ta.
Dați-i drumul. Voi astepta.
Acum, apucă piepturile de pui și taie-le în bucăți. Salata de care am savurat noaptea trecută conținea bucăți plăcute și plate de pui la grătar - nu bucăți groase de pui tăiat în cuburi, ca majoritatea salatelor de pui.
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia bucăți la o ușoară diagonală.
Terminat!
Acum, scoateți jumătate din pansament cam așa (pentru a putea controla în cele din urmă cantitatea) și adăugați toate ingredientele.
Acest pui arată bine. Și dacă aveți timp, îl puteți marinat.
Dar nu am avut timp.
Deci nu l-am marinat.
Și este în regulă.
Mă aprob pentru mine ... Mă aprob pentru mine ... Mă aprob pentru mine ...
(Denumiți filmul respectiv. Acesta este un hardie și, dacă numiți filmul corect, sunteți mult prea obsedați de filme. Ca mine.)
Aruncați ușor salata, adăugând din nou mai mult sos pentru gust. Vrei ca pansamentul să îmbrace totul ușor, nu să-l întunece și să-l acopere.
semnificația numărului 222
La final, aruncați din belșug mărar proaspăt.
Și, în cele din urmă, la sfârșit, adăugați afinele și amestecați pentru a le acoperi ușor. Asigurați-vă că dați gust salatei și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
Apoi serviți-l pe o farfurie drăguță, presărând mai multă feta deasupra pentru o puțină cireașă pe tort. Aceasta este cu adevărat o salată minunată. Se întâmplă multe lucruri, dar totuși minunatul frumos și familiar al salatei de pui.
Serviți acest lucru la un duș, la o petrecere de vară sau la un prânz cu prietenii. Afinele chiar o fac specială.
Sau, mai bine, faceți-o pentru voi cândva curând. Ai castigat-o!
Dragoste,
P-Dub
