Greek Salmon Couscous Bowls
Aceste boluri nu ar putea fi mai ușor de pregătit; de fapt, vor fi pe masa ta în mai puțin de o oră. Pentru a le oferi un pic de fler și aromă suplimentară, adăugați feta, măsline și o strop de tzatziki.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0ore35min Timp de gătit:0oredouăzecimin Timpul total:0ore55min Ingrediente6
file de somon fără piele (aproximativ 6 uncii fiecare)
3 1/2 linguriță.sare cușer
1 linguriță.piper negru
1 3/4 linguriță.
oregano uscat
2 linguri.otet de vin rosu
urme de pași în nisip Isus1/4 linguriță.
fulgi de ardei rosu
Două
catei de usturoi, tocati marunt
3/4 c.plus 1 lingură de ulei de măsline
Douăardei grași (1 verde, 1 roșu), tăiați în bucăți de 1/2 inch
1castravete, însămânțat și tăiat în bucăți de 1/2 inch
1/4ceapa rosie, feliata subtire
1 1/2 c.cuscus
6 oz.brânză feta, sfărâmată
1 C.măsline asortate fără sâmburi, înjumătățite
3/4 c.tzatziki
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 375 °. Așezați somonul pe o foaie de copt. Într-un castron mic, combinați 2 lingurițe sare, 3/4 linguriță piper și 1 linguriță oregano. Condimentați somonul pe ambele părți cu amestecul.
- Coaceți până când somonul este opac, timp de 12 până la 14 minute.
- Se amestecă oțetul, fulgii de ardei roșu, usturoiul, 1 linguriță de sare și restul de 1/4 linguriță de piper și 3/4 linguriță de oregano într-un castron mediu. Se amestecă în 3/4 cană de ulei de măsline până se combină.
- Adăugați ardeii grași, castraveții și ceapa roșie în vinaigretă. Se amestecă până se acoperă uniform.
- Aduceți 2 cani de apă la fiert într-o cratiță medie. Adăugați restul de 1 lingură de ulei de măsline și 1/2 linguriță de sare. Se amestecă cuscusul, apoi se acoperă, se scoate de pe foc și se lasă să stea 5 minute. Puneți cuscusul cu o furculiță, adăugați la legume și amestecați pentru a combina.
- Împărțiți amestecul de cuscus între boluri puțin adânci. Completați fiecare porție cu un file de somon și presărați feta și măslinele. Stropiți cu tzatziki.