Găsiți cel mai bun vin roșu pentru gătit orice masă

Find Best Red Wine

Multe dintre rețetele lui Ree Drummond solicită un pic de vin de gătit roșu și nu este de mirare: o stropire de vino poate adăuga o tonă de aromă și culoare, în special mâncărurilor cărnoase precum pot roast sau un simplu Sos bolonez . Dar când vine momentul să te duci la magazinul de băuturi alcoolice și să alegi o sticlă, opțiunile de pe raft pot fi copleșitoare - care este cu adevărat cel mai bun vin roșu pentru gătit?

Înainte de a obține oboseală cu soiurile, amintiți-vă că cel mai important lucru atunci când cumpărați un vin roșu de gătit este să cumpărați ceva care vă place - în felul acesta nu lăsați restul sticlei să se piardă, spune Angela Gardner, director general la Pivnița de vinuri Tulsa Hills . Sunt șanse să nu folosiți întreaga sticlă în rețetă, astfel încât să alegeți ceva care vi se pare potabil este o necesitate. De asemenea, nu ar trebui să simțiți că trebuie să cheltuiți prea mult pe orice vin pe care îl folosiți pentru gătit: o sticlă ieftină (în jur de 20 USD), este foarte bună pentru marea majoritate a rețetelor.

Sunteți gata să aflați ce soiuri sunt cele mai bune vinuri roșii pentru gătit? Verificați selecțiile de mai jos de la echipa de la Tulsa Hills Wine Cellar, apoi folosiți orice sticlă ajungeți să alegeți pentru a face Ree's Vin fiert cu afine , sau Coaste scurte cu vin și smântână .

Cele mai bune vinuri roșii pentru gătit:

Pinot Noir

Pinot Noir este minunat pentru rețete de tocană și este vinul principal utilizat în feluri de mâncare precum Bourguignon de Vită. (Bourguignon solicită roșu Burgundia, un vin obținut din struguri Pinot Noir.)

este un vultur uriaș deschis de Crăciun

Merlot

Merlot este un vin minunat pentru a adăuga adâncime unui sos de roșii, cum ar fi Sosul bologonez al lui Ryan .

Cabernet Sauvignon