Mic dejun Burritos to Go

Breakfast Burritos Go

Declinare de responsabilitate: Aceste burritos de mic dejun nu sunt fanteziste . Aceste burritos de mic dejun nu sunt gourmet. Aceste burritos de mic dejun nu sunt bucătărie haute Tex-Mex . Acești burritos pentru micul dejun sunt exact așa: burritos pentru micul dejun și îi fac deseori pentru soțul și copiii mei, când sunt la țarcuri care lucrează vite la micul dejun. Sunt cât se poate de simple ... și știi ce? LA FEL ȘI EU! Da, sunt eu - simplu. Doar dă-mi o telecomandă, un laptop, o pedichiură, o manichiură, un masaj adânc cu țesuturi, o halbă de cafea Haagen Dazs, o cumpărături nelimitată la B & H, un film Toni Collette și un teanc de cărți de benzi desenate Archie și Voi sta departe de părul tău cel puțin opt minute. Vedea? Sunt la fel de simplu pe cât vin.

Ideea mea este că, dacă căutați burritos de mic dejun chipotle-asiago-chorizo-poblano-fancy-o în această dimineață ... ați ajuns la soția și mama greșite. Și am încercat acel traseu; crede-mă Am încercat. Problema este că familia mea - soțul meu și cei patru copii - nu sunt chiple-asiago-chirozo-poblano-fancy-o. Îl doresc drept în sus și Middle-Americano, fără prea multe podoabe. Dar lucrul minunat al acestei rețete este că este de bază. Și puteți utiliza metoda de bază pentru a crea orice grad de burrito de mic dejun amplificat pentru care doriți. Pe măsură ce rețeta va continua, vă voi anunța lucrurile pe care le-aș adăuga la mix dacă aș trăi singur într-un mic apartament din Chicago, doar pentru a vă oferi câteva idei.

Să ne grăbim - trebuie să fie călare până în zori!

roagă-te pentru o călătorie sigură

Distribuția personajelor: tortilla de făină, cârnați pentru micul dejun rumenit, cartofi pentru micul dejun, brânză Monterey Jack, ouă, arpagic, sare condimentată, ardei și orice altceva doriți să aruncați acolo.

Să derulăm înapoi doar o secundă; trebuie să preparăm niște cartofi pentru micul dejun. Urmați rețeta mea de bază pentru aceștia, cu excepția de data aceasta că vom adăuga niște ardei grași roșii și verzi. (Puteți folosi, de asemenea, cartofi tăiați cubulețe, dacă doriți, dar nu am niciodată așa ceva în congelator când am nevoie de ei.)

Practic, am sărit ardei gras roșu și verde tocat gros la foc mare ...

... Până când ardeii devin puțin negri.

Scoateți-le din tigaie, apoi dați niște cartofi roșii sau roșii fierți (îi fierb până se înmoaie, dar încă puțin cam ferm). Aruncați-le în aceeași tigaie și gătiți până se rumenesc ...

Apoi adăugați ardeii și ceapa. Gatiti timp de aproximativ zece minute, sau pana devin rumen si frumos, apoi dati deoparte.

Bună, Mic dejun Cartofi. Te iubesc ... și mereu o voi face. Stai strâns o clipă, bine? Scopul vieții tale va fi dezvăluit foarte curând.

Acum, în aceeași tigaie dadgum (noi soțiilor de fermă ne place să folosim aceeași tigaie dadgum), rumenim un kilogram de cârnați pentru micul dejun. Când spun cârnați pentru micul dejun, mă refer la cârnați de porc care sunt tăiați de obicei în paste și prăjiți. Pentru mic dejun. Gândește-te la Jimmie Dean. Gândiți-vă la J.C. Potter. Gândește-te că se vând chestii de tipul geeks.

Oh, cât de mult îmi plac tocilarii. Ei sunt viața mea.

NOTĂ: Puteți utiliza orice cârnați care vă face fusta să zboare în sus. Chorizo! Chorizo ​​ar funcționa înot.

Când este rumenit, scurgeți grăsimea. Știu, știu ... asta nu este ca mine. Dar nu vă faceți griji. Voi compensa asta.

NOTĂ LATERALĂ IMPORTANTĂ: Când gătești cu prietenul tău, Hyacinth, și băiatul ei de șapte ani aduce o broască în bucătărie, nu te panica. ȘI NU îl aruncați în tigaie cu cârnații de mic dejun. O să regreți. NU O FACE !!!!

Acum, spargeți aproximativ o duzină de ouă într-un castron sau orice altceva este curat.

Și vă rog să nu vă panicați: ACESTĂ REȚETĂ POATE FI JUMITATĂ. Nu toată lumea mănâncă atât de mult ca familia mea ... Încerc să-mi amintesc asta.

Bateți ouăle, apoi adăugați o grămadă de arpagic tocat, puțină sare condimentată, puțină piper negru și mult ( macar o ceașcă, dar mai mult este mai bine) de Monterey Jack ras.

NOTĂ: Simțiți-vă liber să adăugați, de asemenea, piper Cayenne, Tabasco, sos Picante, coriandru și / sau un alt tip de brânză. Caciotta brânza devine rapid preferata mea, dar familia mea formează rapid o linie de pichet, dacă adaug ceva ciudat.

ce înseamnă când te mâncărime mâna dreaptă

Bine - înapoi la tigaie! Aruncați niște cartofi de mic dejun cu cârnații scurși ...

Amestecați bine pentru a combina la foc mic.

Acum turnați amestecul de ou / brânză deasupra.

Acum, CHEIA AICI nu este să exagerezi / să nu exagerezi cu asta. Mai ales dacă folosiți cartofi de casă pentru micul dejun, cartofii se vor destrăma și se vor înmuia dacă îl amestecați prea mult. (Cartofii tăiați cubulete congelate își păstrează forma mai bine.) Păstrați ouăle fierte la foc mic (astfel încât să nu se rumenească) și întoarceți-le ocazional pentru a găti.

Câteva minute mai târziu, asta veți avea! Ca întotdeauna, verificați condimentul pentru a vă asigura că este suficient de delicios. Adăugați mai multă sare, piper sau sos picante, dacă vi se potrivește. Ideea este să ai totul deja înăuntru, astfel încât The Hungry poate pur și simplu să le desfacă și să le mănânce.

Îmi place să mai adaug o tonă de brânză în acest moment. Dar eu sunt doar eu.

Pentru a asambla, pur și simplu lingurați o porție generoasă de amestec de ouă într-o tortilla caldă și moale de făină. Și dacă aș fi eu, aș mai arunca ceva picante sau Pico de Gallo, de dragul bunătății. Și pentru că sunt răzvrătit, aș da cu niște salsa verde și poate chiar cu puțină smântână.

Dar acestea erau pentru familia mea. Așa că i-am lăsat destul de bine singuri.

55 flacără dublă

Pentru a le înfășura (vă aud spunând DUH. Nu știți că vă pot auzi, dar o fac!) Pur și simplu băgați în părți ...

Și ridicați-le, încercând să le țineți cât mai strânse posibil.

Apoi, învelesc micile iubite în foi individuale de folie și, dacă merg doar la pixurile de lângă casa noastră, le voi așeza într-un coș cu șervețele. Apoi, îmi voi regla panglica de păr și voi lega o eșarfă de sifon în jurul părului meu doar fix. Atunci mă voi trezi.

Un alt lucru pe care îl puteți face dacă le transportați către o mulțime flămândă este să le așezați pur și simplu, prăjite și calde, într-un răcitor mic. Acestea se vor încălzi reciproc în acest proces.

Bucurați-vă!