1 Pot Roast 3 Easy Meals
De la Natalie Perry de la Perry's Plate. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:Douăore0min Timpul total:Douăore10min Ingrediente1 întregi (4 până la 5 lb. Dimensiune) Friptură de vită 2 lingurițe. Sare de mare 1 linguriță. Piper negru 1/4 c. Amino de sos sau cocos Worcestershire 1 lingură. Usturoi proaspăt tocat 1 linguriță. Pulbere de ceapă 8 oz. greutate ciuperci maro sau albe feliate 1/2 c. Ciorba de vacutaAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Tăiați friptura de vită în 4 sau 5 bucăți. Presărați carnea cu sare și piper, apoi așezați-o în oala oalei sub presiune. Într-un castron mic, bateți sosul Worcestershire, usturoiul și pudra de ceapă. Se toarnă peste carnea de vită. Adăugați ciuperci deasupra, apoi turnați bulion pe partea laterală a oalei pentru a evita clătirea întregului condiment pe care tocmai l-ați pus.
Sigilați oala sub presiune și gătiți la presiune înaltă timp de 2 ore. Când ați terminat, tocați carnea și readuceți-o în oală pentru a se amesteca cu sucurile și ciupercile.
În acest moment îl puteți servi sau împărți carnea, ciupercile și sucurile în recipiente pentru a le salva pentru mesele viitoare.
Notă: Puteți face acest lucru într-un aragaz lent. Doar urmați instrucțiunile de mai sus, plasând întreaga friptură în aragazul lent (nu este nevoie să o tăiați). Acoperiți și gătiți la minim 8-10 ore.
Am fost întotdeauna un mare fan al aragazului meu lent, dar recent am primit o oală sub presiune, în ciuda temerilor mele de a arunca în aer bucătăria. SUNT ÎNDRĂGOSTIT.
Nu sunt o fată devotată de pregătire a mesei, dar un lucru pe care îl fac uneori este să fac un lot mare de carne mărunțită și fie să o înghețe pentru mesele viitoare, fie să o folosesc pe tot parcursul săptămânii. Având deja proteine condimentate, gătite, este o economie de timp în nopțile de săptămână aglomerate!
Astăzi vă voi oferi o rețetă de bază de prăjit în oală mărunțită și vă voi arăta trei mese ușor de făcut cu ea.
Îmi dau seama că nu toți aveți o oală sub presiune, așa că voi da și instrucțiuni de aragaz lent. Ai un aragaz lent, nu? Dacă nu, poți avea unul de-al meu. Sunt oarecum un hoarder cu aragaz lent.
Bine, începeți cu o friptură de vită de 4-5 lire. Tăierea nu contează cu adevărat atâta timp cât are multă carne pe ea. Prefer fripturile dezosate, dar puteți folosi o friptură cu os, dacă doriți.
Dacă folosiți o oală sub presiune, va trebui să tăiați friptura în bucăți mari. Pentru aragazele lente, acest pas este opțional, dar va reduce timpul de gătit dacă îl reduceți.
De asemenea, am dus friptura cu câteva vârfuri generoase de sare de mare și piper negru crăpat.
Există o mare dezbatere sau de ars. Multe rețete vă vor cere să ardeți carnea pe ambele părți înainte de gătit sub presiune sau gătit lent pentru a adăuga aromă cărnii și o fac ocazional, dacă cred că voi avea nevoie într-adevăr de un boost de aromă. În acest caz, vă voi permite să efectuați apelul. Personal, nu credeam că această rețetă are nevoie de ea.
În plus, este un pas suplimentar și o tigaie extra murdară. Nu te învinovățesc dacă vrei să eviți asta.
Vrem ca această carne să fie versatilă, așa că am condimentat-o foarte neutru - ca o friptură de oală clasică. Ciupercile sunt opționale, dar am constatat că au dat sucurilor de oală mai multă substanță, iar ciupercile fierte lent trebuie să moară.
În acel castron mic se găsește un amestec de ingrediente care stimulează aroma: usturoi, pulbere de ceapă, fulgi de ardei zdrobiți și sos Worcestershire (puteți înlocui aminos de nucă de cocos dacă se întâmplă să mâncați paleo sau Whole30).
Adăugați ciupercile și bolul de aromă, împreună cu un bulion de carne de vită în oală.
cadouri pentru femei sub 30 USD
Dacă folosiți o oală sub presiune, va trebui să se proceseze la presiune ridicată timp de 2 ore. Dacă folosiți un Pot instant, setați-l la Manual timp de 120 de minute.
Dacă folosiți un aragaz lent, închideți capacul și gătiți-l la minim timp de 8-10 ore (pentru o friptură întreagă) sau 6-8 ore (pentru o friptură tăiată).
Până acum, casa ta va mirosi destul de uimitor și vei avea carne de vită fragedă, care va fi scoasă din oală. Distrugeți-l cu câteva furci.
Împărțiți carnea de vită, ciupercile și sucurile pentru oală în trei recipiente. Poate doriți să puneți capacele rapid în cazul în care aveți un copil de 2 ani care se cațără. Le plac lucruri de genul acesta.
Puteți congela aceste porții sau le puteți folosi la mese în timpul săptămânii! Oricum ar fi, ai o bucată mare de pregătire pentru cină.
Iată 3 mese pentru a începe!
1 - Carne de vită și broccoli simplă mărunțită
O opțiune este să faceți un amestec simplu de carne de vită mărunțită. Dacă aveți un sos de prăjit preferat, utilizați aproximativ 1/2 ceașcă din acesta. Am inclus mai jos o rețetă de la zero.
2 - Cartofi la grătar
Iată o altă opțiune! Acesta este PATRU ingrediente. Bine, cinci dacă aveți nevoie de o garnitură. Și poate șase dacă prăjești niște broccoli. Dar inca. Este rapid și delicios și vei fi un erou de marți seara.
3 - Salată Tex-Mex de carne de vită mărunțită
Băieți, aș putea mânca salate Tex-Mex în fiecare zi a vieții mele, iar creșterea acestei fripturi de oală cu un anumit condiment taco este un vis devenit realitate.
Și da, această rețetă are și pansament de fermă. Am șase ani, bine?
Ce ai face cu o oală uriașă de carne de vită mărunțită? Mi-ar plăcea să am mai multe idei de masă pe care să le adaug în arsenalul meu!
